feat:Ohos adaptation, adding jest and examples, and pre-release:0.0.5-beta.1

[dreamrjj]

Summary

请解释此次更改的 动机，以下是一些帮助您的要点：

• 这个 PR 是用来做库harmony化适配的
• 修改了库组织名react-native-headless->@react-native-ohos/react-native-headless
• 添加了ArkTS鸿蒙适配代码
• 修改README文档
• 增加了库harmony平台example
• 增加了jest测试用例
• 修改了版本号0.0.4->0.0.5-beta.1

Test Plan

jest运行截图：

example截图：

Checklist

• 已经在真机设备或模拟器上测试通过
• 已经与 Android 或 iOS 平台做过效果/功能对比
• 已经添加了对应 API 的测试用例（如需要）
• 已经更新了文档（如需要）
• 更新了 JS/TS 代码 (如有)

• I have tested this on a device and a simulator
• I have already compared the effects/features with the Android or iOS platforms
• I added a test for the API (if applicable)
• I have updated the JS/TS (if applicable)
• I updated the documentation (if applicable)