feat(composer): 新聊天沿用上次模型并优先显示最近三项

[zszz3]

新聊天沿用上次实际发送消息时使用的可用模型，已有聊天保留自己的模型。打开旧聊天、只切换模型或调整推理等级不会更新记录；消息提交被接受后才更新，提交失败不更新。

模型菜单顶部直接搜索全部可用模型，下面显示最近使用的 3 项，其他模型按服务商原地展开。最近项不会在展开列表里重复出现，没有历史时直接展示全部模型。设置页的聊天默认模型选择器和“设为默认”入口移除，图片模型设置保持独立。

记录保存在本机，重启后恢复，不参与跨设备同步。失效模型会被跳过；首次使用先沿用有效的兼容默认配置，否则选第一个可用聊天模型。兼容默认字段仍供定时任务等消费者使用，无数据库迁移。

验证：

• 行为提交 4a0c4991500c 包含主线 abfeeb21852e，桌面 3,515 项测试、i18n 29 项测试、类型检查、生产构建及静态检查通过。
• 真实 store 流程覆盖选模型但不发送、提交成功与失败、打开旧聊天、旧聊天发送、新聊天继承和重启后恢复。
• 隔离 Electron E2E 覆盖最近三项、直接搜索和回车选择、原地展开去重、无历史列表及推理等级保留。
• 字体修正 4c9efb3fd 的 Electron 检查确认最近项与展开项字号、字重一致；修复前分别为 13px 和 12px，修复后均为 12px。
• 焦点修正 50b0e9c46 通过 32 项相关测试及 Electron 回归：鼠标移到其他模型、搜索失焦时清除旧键盘高亮，方向键选择仍可用。
• 本地应用已完整重启，确认新版菜单可见；自动测试未调用真实模型 API。

类型为 feat。仓库当前外部贡献范围限于 fix / perf，此功能是否接受需由维护者决定。